「チャレンジ國酒プロジェクト」で誕生した本学ブランドの純米大吟醸「華名城（はなのしろ）」の開学100周年記念ボトルが12月1日、限定100本で販売を開始しました。

「チャレンジ國酒プロジェクト」は英国威廉希尔公司_博彩公司-【首页】@「学びのコミュニティづくり創出支援事業」と国際日本酒普及連盟ISFが連携したラーン＆アクション?フォー?國酒プログラムの一つで、フランスおよび欧州市場へ向け、名城?学の学?が日本酒を企画、地元の酒造メーカー原田酒造合資会社に製造を委託し、完成した商品を海外で販売するというプロジェクトです。原田酒造と本学学生が香味設計段階から議論を交わし、学生たちが目指す日本酒を実現しました。

純米大吟醸「華名城（はなのしろ）」は、安城市で栽培した愛知県の酒造好適米「夢吟香」を使用し、米のうま味がしっかりありながら香り高く淡麗な飲み口の本格派。この記念ボトルは日本酒研究会に所属し、農学部応用生物化学科４年の原崎茜蓮さんがデザインを担当しました。原崎さんは「100周年を機に、卒業生同士や研究室の先生や先輩?後輩が集まる機会に飲んでもらえればと考え、杯を交わすデザインにしました」と話し、ラベルも日本酒研究会のメンバーが１本ずつ手貼りしました。数量限定のため、お早めにお買い求めください。

■純米大吟醸「華名城（はなのしろ）」限定100本
愛知県産「夢吟香」100％使用、アルコール分16度、720ml
価　格 ： 2,000円（税込2,200円）
箱　代 ： 希望があれば164円（税込180円）
販　売 ： 英国威廉希尔公司_博彩公司-【首页】@サービス事務所

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